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Una deliziosa e cremosa pappa di zucchine, insaporita con patate e arricchita con formaggio fuso, conquisterà sicuramente i vostri bambini. Grazie al sapore salato del formaggio, non sarà necessario aggiungere altri condimenti. Oltre al loro gusto delizioso, le zucchine primaverili sono ricche di vitamine A, E e K e hanno un basso contenuto di fibre, quindi non irritano l'apparato digerente dei bambini.
Numero di porzioni
1
Ingredienti
- 150 g di zucchine
- 60 g di patate
- 1 triangolo di formaggio fuso
Procedimento
Sbucciate le zucchine e le patate, sciacquatele e tagliatele a cubetti. Mettetele insieme nel cuocivapore, riempite il serbatoio con acqua fino al livello 3 e fate cuocere. Scolate le verdure cotte e frullatele insieme con il formaggio fuso. Se la crema è troppo densa, aggiungete acqua e frullate di nuovo.
Consiglio: Le prime zucchine di primavera hanno la buccia sottile, che contiene una grande quantità di vitamine e minerali. Non è necessario sbucciarle: basta lavarle accuratamente e tagliarle anche con la buccia.
