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Anche un normale filetto può avere un sapore completamente diverso, ma sempre sorprendente, grazie a una piccola modifica. Tuttavia, oltre al gusto, questo piatto è anche nutriente: le patate dolci contengono molto amido e la curcuma esotica è particolarmente famosa nel mondo per le sue proprietà antiossidanti.
Numero di porzioni
1
Ingredienti
- 100 g di patate dolci
- 100 g di porro (parte bianca)
- 10 g di filetto di maiale
- ½ cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
Procedimento
Sbuccia, sciacqua e taglia le patate dolci a cubetti di 1x1 cm. Taglia la parte bianca del porro e la carne in pezzi più piccoli. Metti la verdura e la carne in un cuocipappa, aggiungi acqua fino al livello 3 e lascia cuocere. Mentre gli ingredienti cuociono, puoi aiutare i bambini a preparare la loro ricetta personale nella loro cucina per bambini. Una volta cotto, togli una parte dell’acqua cotta e frulla il resto con l’olio di oliva e la curcuma fino a raggiungere la consistenza di un porridge. Servi con i pezzetti verdi del porro tagliato.
