1 min. 
- 200 g di broccoli
- 50 g di corn flakes non zuccherati
- 20 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 40 g di farina di mais
- 1 pezzo di petto di pollo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- olio di girasole per friggere
- sale
- pepe nero
Dividi broccoli in pezzi più piccoli e sciacquali sotto l’acqua corrente. Mettili in un cuocipappa, aggiungi acqua fino al livello 2 e lascia cuocere. Mentre i broccoli cuocino lentamente, macina i corn flakes di mais – se non hai un frullatore, usa un sacchetto richiudibile e un matterello o un batticarne. Mescola in una ciotola i corn flakes macinati con il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere.
Taglia il petto di pollo in pezzi più piccoli (si friggeranno meglio) prima li infarina, poi li metti nell'uovo e infine nei corn flakes macinati. Scalda l’olio in una padella e friggi i petti di pollo al fuoco medio-basso. Infine, mescola i broccoli cotti con olio d’oliva, sale e pepe (puoi aggiungere anche l’aglio se preferisci) e servi tutto insieme.
A proposito, hai già preparato tutto per l'arrivo del bambino? Da noi troverete prodotti per neonati, giocattoli per i più piccoli e, se ti piace pensare al futuro, anche giocattoli per bambini più grandi.
