1 min. 
Il merluzzo è un pesce magro e, nonostante il suo sapore deciso, è molto apprezzato dai bambini. Il suo gusto viene addolcito dalla pappa di zucchine e semola, mentre l'olio d'oliva conferisce una consistenza interessante. Oltre agli acidi grassi omega-3, questo piatto è anche ricco di fibre, delicate per l'apparato digerente sensibile dei bambini.
Numero di porzioni
1
Ingredienti
- 140 g di zucchine
- 30 g di semola
- 10 g di merluzzo
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
Procedimento
Versate il semolino nel accessorio per il riso, aggiungete 45 ml di acqua e inseritelo nel cuocivapore. Versate l’acqua nel serbatoio fino al livello 3 e lasciate cuocere a vapore. Nel frattempo sciacquate la zucchina e tagliatela a fettine sottili. Controllate il filetto di merluzzo e assicuratevi che il pesce sia completamente disossato.
Inserite il merluzzo a fette insieme alla zucchina nel cuocivapore, aggiungete acqua nel serbatoio fino al livello 3 e cuocete. Infine scolate bene tutti gli ingredienti cotti e frullateli insieme a olio d’oliva. Se necessario, aggiungete altra acqua e continuate a frullare finché la consistenza della crema non sarà esattamente come desiderate.
