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Questa purea di zucca di Halloween offrirà ai bambini una nuova dimensione di sapori, ma soprattutto di consistenze. Grazie al riso e alla carne macinata, il piatto non è completamente omogeneo, consentendo così ai bambini di prepararsi al cibo non frullato. E il valore nutrizionale? Un elemento importante è proprio la carne di manzo o di vitello, che fornisce ai bambini il ferro necessario per la produzione dei globuli rossi.
Numero di porzioni
1
Ingredienti
- 200 g zucca
- 30 g riso
- 20 g carne macinata (manzo o vitello)
- un pizzico di cumino macinato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
Procedimento
Versa il riso nella pentola per cuocere riso e pasta, aggiungi 45 ml di acqua e fissa nel cuocipappa. Versa l'acqua nel serbatoio fino al livello 3 e fai cuocere. Nel frattempo, taglia la zucca a metà, rimuovi i semi e tagliala a piccoli cubetti. Metti la zucca così preparata insieme alla carne macinata nel cuocipappa, versa nuovamente l'acqua nel serbatoio fino al livello 3 e lascia cuocere al vapore. Dopo la cottura, frulla tutti gli ingredienti insieme al cumino e all'olio d'oliva. Se il purè è denso deve essere diluito con il liquido scolato e mescolato di nuovo.
