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Gli spinaci, un ortaggio ricco di antiossidanti, perdono queste preziose sostanze nutritive quando vengono bolliti. La cottura a vapore, invece, le preserva, sia negli spinaci stessi che nel liquido di cottura. Questo metodo è ideale per rendere più liquido il porridge, arricchendolo al contempo con vitamine e minerali aggiuntivi.
Numero di porzioni
1
Ingredienti
- 200 g di spinaci surgelati
- 60 g di patate
- 20 g di salmone
- un pezzo di burro
Procedimento
Sbucciate le patate, sciacquatele e tagliatele a cubetti. Controllate attentamente il salmone e assicuratevi che in esso non ci siano ossa. Insieme alle patate e agli spinaci surgelati, mettete il salmone nel piroscafo.
Versate acqua nel serbatoio fino al livello 3 e lasciate cuocere. Dopo la cottura, scolate gli ingredienti e frullateli insieme a un pezzetto di burro. Se necessario, per diluire aggiungete acqua e continuate a frullare finché non raggiungete la consistenza desiderata del cibo.
