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La lattuga a cappuccio non è solo un contorno poco appetitoso, come spesso sembra agli adulti. Questa verdura è ricca di beta-carotene e vitamina A, il che la rende molto benefica per gli occhi e la vista. Allo stesso tempo, non irrita l'intestino e favorisce la digestione, quindi è perfetta per i bambini. La lattuga cotta è leggermente dolce e i bambini la adoreranno.
Numero di porzioni
1
Ingredienti
- 140 g lattuga a cappuccio
Procedimento
Lavate la lattuga sotto l'acqua corrente e dividitela in foglie. Mettetela nel cuocivapore, riempite il serbatoio con acqua fino al livello 3 e lasciate cuocere a vapore per qualche minuto. Dopo la cottura frullate la lattuga, se desiderate una consistenza meno densa, aggiungete dell'acqua in cui è stata cotta la lattuga e frullate di nuovo.
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